供应优质食用玫瑰苗 云南滇红玫瑰,产量高 香味浓厚 含油量高
(发布时间:2025-04-21) 该信息已被浏览13840次
供应优质食用玫瑰苗 云南滇红玫瑰,产量高 香味浓厚 含油量高
有黄、粉等颜色;花有梗,梗上有绒毛、腺毛及小柔刺。花有单瓣、重瓣之分。玫瑰花味*香,素有国香之称。果实包藏于花托内,扁球形,初时青,熟时呈橙红色
玫瑰糖
1.采摘好的玫瑰花好尽快做。新采摘下来的玫瑰花,不要放在密封袋子里,玫瑰花“出汗”品质就会下降。
2.扯玫瑰花瓣。由于玫瑰花不使用农药,可能会有小虫子,要注意把虫子剔除。如果玫瑰花瓣上没有灰尘,可以直接食用;市民如果觉得还不干净,可以用水漂洗下。
3.把没有带一点水的玫瑰花放在干净、无水容器里,称重。放入1:1重量的白糖(红糖或蜂蜜),如果想保质期长一点,可以多放一点糖。
4.玫瑰花瓣和糖按照比例配好后,像揉面一样揉,让花瓣和糖粘合在一起,后成为一团。
5.找来干净的瓶子,用热水消毒,或者滴几滴酒,消毒后吹干。
6.把揉好的料装进瓶子,压紧。装到瓶子的5/6的位置。
7.头7天会有气冒出,每天需要开盖放气。之后就不用开盖了,放在阴凉干燥处,一个月后就可享用。
◆ 鲜花饼
1.干净不带水的玫瑰花瓣和糖按5:3混合,然后就像做玫瑰糖一样揉好,发酵12小时。
2.准备酥面:按照1:2的比例称好固体油和面粉,揉面。
3.准备皮面:固体油+水,按照一定比例混合然后揉好。
4.把酥面和皮面分成小份,酥面40克/份,皮面60克/份。用皮面包住酥面,包成一个一个包子,包好后擀平,后放入发酵好的玫瑰馅。
5.这样,就可以把它们送入烤箱中了。一会儿后打开烤箱,出来的就是冒着热气的鲜花饼啦!